Recetas con Banana

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  • "Recetas con Banana" - Las mejores recetas con Banana

    La banana es un fruto tropical, uno de los más consumidos mundialmente, normalmente como fruta para el postre, aunque es empleada también como ingrediente para elaborar una gran cantidad de variadas recetas.

    En la cocina se puede emplear la banana para hacer bizcochos, batidos, zumos, helados, tartas... incluso para hacer pan, y también para hacer otras recetas en las que se empleen fritas o asadas.

    En esta web vamos a ir proponiendote diversas recetas en las que la banana sea un ingrediente fundamental, variadas y a la vez sencillas de preparar, para que te animes a probarlas todas.

    Banana

    Actualización: 11/09/2017

    La banana es una fruta que tiene bastantes posibilidades de uso en la cocina, ya no sólo para ser consumida tal cual, sino que con ella se pueden preparar recetas variadas. Si te gusta la banana y quieres aprender a hacer distintas prepraciones con ella, aquí podrás encontrar las mejores recetas con banana.


    Ingredientes de Banana:

    Los ingredientes que normalmente se van a neceistar para preparar las recetas con banana más conocidas y habituales, son los siguientes:

    - Azúcar
    - Huevos
    - Harina
    - Levadura
    - Leche
    - Nata
    - Queso cremoso
    - Esencia de vainilla
    - Helado
    - Nueces
    - Canela
    - ..



    Preparación de Banana:

    La banana es una fruta de origen tropical, que se caracteriza por ser muy carnosa y dulce. Es un alimento rico en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, que además contiene una cantidad de grasas no muy elevada, lo que hacen que sea un alimento realmente interesante. Es una fruta que se consume en todo el mundo, y que además tiene interesantes propiedades para ser utilizada en la cocina, ya que se puede emplear para elaborar desde una gran variedad de postres y dulces hasta otro tipo de recetas. Otros nombres que reciben las bananas a lo largo de todo el mundo son por ejemplo plátanos, cambures, bananos, guineos o topochos, entre otros, sobre todo en países de sudamérica, dónde suelen tener nombres diferentes.

    Aunque en realidad existen muchas variedades de banana, que se diferencian entre ellas en su composición, forma, color y sabor, lo que hace que sean diferentes las de una zona del mundo a las de otras, pero básicamente su apsecto exterior es muy similar y a veces no se distinguen unas de otras. En nuestro país solemos consumir los plátanos de Canarias, una variedad de bananas exclusiva de estas islas, que se diferencian prinicpalmente por su menor tamaño y por su sabor más dulce, además de presentar una piel más fina y en la que se aprecian unas típicas manchas negras. Aunque es muy común encontrar bananas durante todo el año, que suelen ser importadas de Ecuador y otros países vecinos, dónde se producen en grandes cantidades.

    A continuación vamos a ir recopilando una serie de recetas con banana para que os animéis a prepararlas en casa. Os iremos detallando paso a paso la preparación de recetas variadas con las que tener la posibilidad de empleara este estupendo ingrediente de diferentes formas, desde las recetas más conocidas como pueden ser un bizcocho de banana o un postre tan exitoso como el banana split, hasta otras menos conocidas como el budin de banana. Esperamos que sean recetas que os gusten y os sirvan para aprender a utilizar esta fruta para preparar los mejores postres y otras preparaciones.





    Bizcocho de Banana

    Ingredientes:

    - 600 gramos de bananas
    - 300 gramos de harina de repostería
    - 200 gramos de azúcar
    - 175 gramos de mantequilla sin sal
    - 6 gramos de levadura química
    - Dos huevos grandes
    - Una cucharadita de esencia de vainilla

    Esta es una receta para preparar un delicioso bizcocho de banana, un bizcocho muy sabroso y con una textura muy apetecible. Te detallamos todos los pasos para su elaboración. Leer Receta...
    Buñuelos de Banana

    Ingredientes:

    - 4 o 5 bananas maduras
    - 200 gramos de harina
    - 50 gramos de azúcar
    - Un sobre de levadura
    - Dos huevos grandes
    - 50 ml de aceite de oliva virgen
    - 200 ml de leche
    - 100 ml de ron o brandy
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen para freír
    - Azúcar glas

    Si te gustan los buñuelos, te enseñamos a continuación a preparar unos riquísimos buñuelos de banana, una variante de la receta tradicional que resulta muy sabrosa y que podrás preparar sin demasiada dificultad. Leer Receta...
    Tarta de Banana

    Ingredientes:

    - 275 ml de nata para cocinar
    - 125 gramos de azúcar
    - Cuatro bananas medianas
    - Tres huevos grandes
    - Una lámina de masa quebrada
    - Mermelada (Opcional)

    Aprende a preparar esta rica tarta de banana con la que sorprender a tus invitados en las ocasiones especiales. Es una receta sencilla de preparar y que resulta muy rica, que gustará sobre todo a los que les guste la banana. Leer Receta...
    Budín de Banana

    Ingredientes:

    - Cuatro bananas maduras
    - 8-10 magdalenas largas o sobaos
    - 500 ml de leche entera
    - 60 gramos de azúcar
    - Caramelo liquido
    - Preparado para hacer flan

    Aquí os mostramos como preparar paso a paso un delicioso budín de banana, una receta con la que preparar un riquísimo postre o merienda. Sigue con detalle los pasos que te indicamos y te saldrá perfecto. Leer Receta...
    Dulce de Banana

    Ingredientes:

    - Un kilo de bananas ya peladas
    - Dos manzanas
    - 600 gramos de azúcar
    - Una cucharada de canela en polvo
    - Zumo de un limón

    Esta es la receta completa para hacer dulce de banana en casa de forma sencilla y rápida. Este dulce podrás utilizarlo para acompañar tus postres favoritos, ya que se puede emplear para complementarlos o tomarlo tal cual. Leer Receta...
    Banana Split

    Ingredientes:

    - Bananas
    - Helado de varios sabores
    - Nata montada
    - Frutos secos
    - Sirope
    - Caramelo líquido

    Te enseñamos a preparar un exquisito postre o merienda como es la banana split, un plato elaborado a base de helado, banana y nata montada. Es realmente exquisito y cada uno puede darle su toque personal. Leer Receta...
    Muffins de Banana

    Ingredientes:

    - 400 gramos de bananas
    - 250 gramos de harina de repostería
    - 250 gramos de azúcar
    - 100 gramos de mantequilla sin sal
    - 75 gramos de azúcar moreno
    - 20 gramos de levadura
    - Dos huevos grandes
    - 200 ml de leche
    - Media cucharadita de esencia de vainilla
    - Media cucharadita de canela en polvo

    Anímate a preparar estos deliciosos muffins de banana, un tipo de muffins realmente ricos y que podrás preparar de forma fácil siguiendo nuestras indicaciones. Leer Receta...
    Banana Frita

    Ingredientes:

    - Un par de bananas maduras
    - 125 ml de leche entera
    - 75 gramos de harina
    - 50 gramos de azúcar
    - Un huevo grande
    - Canela molida
    - Aceite de oliva virgen

    Aprende a preparar de forma tradicional una rica banana frita, una receta muy conocida y famosa en muchos países sudamericanos. Si nunca la has probado, tienes la oportunidad de hacerla en casa siguiendo nuestras indicaciones. Leer Receta...
    Valores nutricionales de la Banana
    Los principales valores nutricionales de la Banana son:

    · Calorías: 89 kcal.
    · Grasas: 0,30 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 1 mg.
    · Carbohidratos: 23 g.
    · Fibra: 2,60 g.
    · Azúcares: 12 g.
    · Proteínas: 1,10 g.
    · Hierro: 0,3 mg.
    · Calcio: 5 mg.
    · Magnesio: 27 mg.
    · Vitamina A: 64 ug.
    · Vitamina C: 8,7 mg.
    Valores nutricionales del Plátano
    Los principales valores nutricionales del Plátano son:

    · Calorías: 95 kcal.
    · Grasas: 0,29 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 1 mg.
    · Carbohidratos: 21 g.
    · Fibra: 2,60 g.
    · Azúcares: 17,75 g.
    · Proteínas: 1,10 g.
    · Hierro: 0,60 mg.
    · Calcio: 7,50 mg.
    · Vitamina A: 39 ug.
    · Vitamina B3: 1 mg.
    · Vitamina C: 11,75 mg.
    Origen de la Banana
    El banano es originario de la zona indomalaya, desde dónde su cultivo se hizo extensivo hacia el oeste y el sur. Su entrada en Europa no tuvo lugar hasta el siglo X, y en Sudamérica se introdujo hacia el siglo XVI. Hoy en día se cultiva en todas las zonas tropicales del mundo, siendo una de las frutas más cultivadas.

    La producción de bananas en la actualidad alcanza los casi 30 millones de toneladas. La India produce unos 11 millones de toneladas, Brasil unos 6 millones, y la mayor parte del resto se cultiva en los demás paises sudamericanos.